香菇油菜的家常做法，香菇油菜的家常做法视频

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本文目录

1. 广东香菇油菜家常做法
2. 油菜炒香菇家常做法厨师
3. 油菜香菇的菇油做法

广东香菇油菜家常做法

广东香菇油菜的家常做法

准备食材  ：葱姜蒜切沫 ，香菇
、家常油菜洗净
。做法

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油菜洗净后用刀在根部划十字刀。视频

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香菇去掉根部 。香菇

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锅中烧开水，油菜倒入油菜焯水，常做菜至变软变色捞出放入凉水中 。法香

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再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。菇油

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起锅烧油，家常然后加入葱姜蒜末，做法慢炒煸香 
。

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加入香菇、生抽 、老抽、耗油 ，翻炒。

8

再加入适当水、盐
、鸡粉
、糖、胡椒粉焖制成汁。

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可以将油菜做点装饰然后摆盘 。

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锅中淋入些许水淀粉拌匀。

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将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成。

油菜炒香菇家常做法厨师

材料

鲜香菇5个  ，小油菜250克，植物油1勺，盐10克

做法

1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀
，将一个香菇切成4块 。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

3.2分钟后
，将小油菜放入翻炒1分钟
，撒入食盐 ，再快速翻炒10秒即可。

油菜香菇的做法

油菜香菇的做法如下步骤  。

1 、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发 ，去蒂，挤干水分，切成片备用。

2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜
，加一点儿盐
，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁 ，勤翻炒 ，但不用怕干锅而放水 ，香菇会慢慢炒出水分的 ，然后加盐、酱油
、白糖翻炒至熟 ，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

关于香菇油菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。